Banyuls-sur-Mer

 

 

Bild: Abend am Strand von Banyuls-sur-mer
Abend am Strand von Banyuls-sur-mer

Hier der Link zum Office de Tourisme:

http://www.banyuls-sur-mer.com/fr


Bild: Banyuls-sur-mer
Hôtel de Ville, das heutige Rathaus

Beschreibung von Banyuls-sur-mer und seiner Sehenswürdigkeiten

Banyuls-sur-mer ist der letzte Badeort vor der spanischen Grenze und liegt an der Küste des Golfs von Lion. Die Ausläufer der Pyrenäen fallen hier ins Meer ab und formen eine Steilküste. Der Badeort bietet einen breiten Kieselstrand. Der Ort besitzt einen belebten Yachthafen. Hinter diesem und den Stränden erstreckt sich eine Uferpromenade. Dahinter lädt die kleine Altstadt zu einem Bummel durch die Geschäfte ein. Zum baden gibt es aber auch außerhalb des Ortes mehrere kleinere stille Buchten zu finden. Banyuls ist bekannt für seinen schweren Süßwein.

Eine besondere Sehenswürdigkeit ist sicher das ozeanographische Institut (Observatoire ovéanoligique de Banyuls-sur-mer) mit seinem Aquarium. Da wir nur zu einem Kurztrip im Ort waren haben wir dies leider nicht besichtigen können. Einen Besuch dürfte die Église de Rectorie aus dem 12. Jh. ebenfalls sein. Da wir nur zu einem Kurztrip (3 Tag) im Ort waren haben wir beides leider nicht besichtigen können.

Wir haben es vorgezogen einen ganzen Tag zu nutzen, um von hier rüber nach Katalonien/Spanien, eine Küstenstraße entlang, bis nach Cadaqués zu fahren, was auf einer anderen Seite dargestellt wird. Hierbei haben wir auch das Haus von Salvador Dali besucht. Außerdem sind wir an einem Tag in die Pyrenäen (Abbaye de Saint-Martin-du-Canigou und Ille-sur-Têt zu den Les Orgues) gefahren. Auch den nahen Ort Collioure haben wir besucht um über die Route des Crêtes nach Banyuls zu fahren. Banyuls ist sicher ein Ort für viele Ausflugsmöglichkeiten im Umfeld, die ich hier aber nicht alle benennen kann. Ein Urlaub von 14 Tagen würde nicht reichen um alle Sehenswürdigkeiten im Umfeld zu besuchen.

Bild: Banyuls-sur-mer, Bucht Les Elmes
Bucht Les Elmes
Bild: Banyuls-sur-mer, Bucht Les Elmes
Bucht Les Elmes

Bild: Banyuls-sur-mer, Bucht Les Elmes
Bucht Les Elmes im Juni noch vor der Haupturlaubszeit
Bild: Banyuls-sur-mer, Bucht Les Elmes
Die Bucht "Les Elmes" mit Cap des Elmes
Bild: Banyuls-sur-mer, Bucht Les Elmes
Cap des Elmes mit den Weinbergen bis ans Meer

Bild: Banyuls-sur-mer
Im Zentrum von Banyules
Bild: Banyuls-sur-mer
Strand im Ort

Bild: Banyuls-sur-mer
Hafen und Uferpromenade
Bild: Banyuls-sur-mer
Hafen

Bild: Banyuls-sur-mer
Zentraler Platz mit Denkmal
Bild: Banyuls-sur-mer
Uferpromenade

Bild: Banyuls-sur-mer
Im Hafen am Abend

Banyuls-sur-mer war für uns hauptsächlich bei einer Kurzreise Übernachtungsort - höchstens am Spätnachmittag baden im Meer. Genossen haben wir aber das Hotel das direkt in der Bucht Les Elmes und unmittelbar am Meer lag. Genauso waren wir begeistert von einem Abendessen beim Sternekoch Pascal Borrell. Deshalb hier unsere Erfahrung mit beiden Häusern.


Hotel Restaurant Les Elmes

Plage des Elmes

66650 Banyuls-sur-mer

Tel: 0033 (0)4 68 88 03 12

www.hotel-des-elmes.com

Das Hotel hat den Vorzug, dass es über eine ruhige Straße direkt zum Strand geht. Die Zimmer sind ordentlich und mit Klimaanlage versehnen. Wir zahlten pro Nacht 86,00 € für das Doppelzimmer plus 8,00 € für den eingezäunten Parkplatz. Das umfangreiche Frühstück (vom Buffet) wurde pro Person mit 14,00 € berechnet. 

Das Hotel hatte aber auch ein weiters Plus mit seinem Restaurant, wo man den Meerblick von der Glasveranda aus genießen konnte - ideal beim Abendessen. Uns wurde ein Abendmenü (Balde Catalane) für 32,00 € serviert. Dabei hatten wir die Wahl zwischen zwei unterschiedlichen Gerichten. Als Übernachtungsgast sollte man aber unbedingt rechtzeitig reservieren.

Bild: Hotel Les Elmes, Banyuls-sur-mer
Essen auf der verglasten Veranda
Bild: Hotel Les Elmes, Banyuls-sur-mer
Amuse-Gueule
Bild: Hotel Les Elmes, Banyuls-sur-mer
Vorspeise

Bild: Hotel Les Elmes, Banyuls-sur-mer
Vorspeise
Bild: Hotel Les Elmes, Banyuls-sur-mer
Hauptgang
Bild: Hotel Les Elmes, Banyuls-sur-mer
Hauptgang

Bild: Hotel Les Elmes, Banyuls-sur-mer
Nachspeise
Bild: Hotel Les Elmes, Banyuls-sur-mer
unser Wein
Bild: Hotel Les Elmes, Banyuls-sur-mer
Nachspeise


Restaurant Le Fanal

Pascal Borrell

17, Avenue du Fontaulé

 

6650 Banyuls-sur-mer

Tel: 0033 (0)4 68 98 65 88

Mail: pascalborrell@free.fr

www.pascal-borrell.com

Der Besuch bei dem Sternekoch Pascall Borrell war ein kulinarischer Hochgenuß. Wir hatten das Menu Signature für 82 € gewählt, das ein 5-Gang Menü plus Amuse-Gueule war. Uns bediente unter anderem auch die Ehefrau des Küchenchef´s Ehefrau Marie-France Borrell, alles immer sehr aufmerksam. Wir hatten einen sehr schönen Platz auf der verglasten Terrasse direkt am Hafen. Zu Beginn noch hell und dann die untergehende Sonne sowie die Nacht zum Schluß. Zum Essen hatten wir die fünf begleitenden Weine, so wie sie vom Chef vorgeschlagen, wurden gewählt. Es waren alles excellente ausgesuchte Weine, sogar ein 1990 Banyuls Edelsüßer war dabei. Und es wurde immer reichlich eingeschenkt, erstaunlich bei einem Preis von nur 40 €. Und dann nahm sich auch die Ehefrau noch zeit mich ihrem Gatten in der Küche vorzustellen. So konnte ich einen Blick in das Allerheiligste nehmen und auch kurz mit Pascal Borrell reden. Seinen Werdegang könnt Ihr aber seiner Webseite entnehmen. Wir waren jedenfalls mit dem Abend voll auf zufrieden, und empfehlen dieses Restaurant unbedingt. Wenn wir wieder in Banyuls sind, werden wir auf jeden Fall wieder hier essen.

Bild: Restaurant Le Fanal Pascal Borrell, Banyuls-sur-mer
Amuse-Gueule
Bild: Restaurant Le Fanal Pascal Borrell, Banyuls-sur-mer
andere Vorspeise
Bild: Restaurant Le Fanal Pascal Borrell, Banyuls-sur-mer
Oeuf de ferme du Mas Bassole

Bild: Restaurant Le Fanal Pascal Borrell, Banyuls-sur-mer
Unser Platz
Bild: Restaurant Le Fanal Pascal Borrell, Banyuls-sur-mer
Blick aus dem Fenster bei Sonnenuntergang
Bild: Restaurant Le Fanal Pascal Borrell, Banyuls-sur-mer
Bei Nacht

Bild: Restaurant Le Fanal Pascal Borrell, Banyuls-sur-mer
Bar de ligne
Bild: Restaurant Le Fanal Pascal Borrell, Banyuls-sur-mer
Boeuf Charolais
Bild: Restaurant Le Fanal Pascal Borrell, Banyuls-sur-mer
Les Pâturages

Da wir das Gericht auch austauschen durften, seht Ihr hier mehr als fünf Gänge. Man hat sehr freundlich reagiert, wenn man austauschen wollt.


Bild: Restaurant Le Fanal Pascal Borrell, Banyuls-sur-mer
Pascal Borell gab mir die Ehre des Einblick in sein Revier
Bild: Restaurant Le Fanal Pascal Borrell, Banyuls-sur-mer
Das Küchenteam

Bild: Restaurant Le Fanal Pascal Borrell, Banyuls-sur-mer
Das Ehepaar Borrell
Bild: Restaurant Le Fanal Pascal Borrell, Banyuls-sur-mer
Ein Genuss, der Edelsüße aus Banyuls
Das Menü
Das Menü
Bild: Restaurant Le Fanal Pascal Borrell, Banyuls-sur-mer
Le Citron du Pays

 

Danke an Pascal Borrell und sein Team, wir haben uns wohl gefühlt und werden wieder kommen.